В субботу мы решили сменить вилки на палочки и сделать роллы.

Берём 500 рублей и идём в магазин за продуктами. Нам нужно:

Рецепт расчитан на 6-8 порций и не претендует на звание лучшего, но как первый опыт – сгодится:

• Нори – водоросли в которые мы будем заворачивать суши. Лучше брать зелёные, а не коричневые.
• Соевый соус. Бывает разной степени солёности.
• Маринованный имбирь, бывает острый и не очень.
• Филе сёмги или крабовые палочки или то, что вы больше любите – экспериментируйте
• Пара огурцов прямых и длинных
• Рис, желательно мелкий и не рассыпчатый.
• Палочки. Если в первый раз, то берите с инструкцией, как держать, на упаковке.
• Васаби, если любите острую пищу.

Так, вроде всё, идём домой.

1. Берём 300 мл риса, промываем его, кладём в кастрюлю и заливаем 350 мл воды.
2. Ставим на огонь, ждём пока закипит, потом убавляем огонь на минимум, накрываем крышкой и ждём 15 минут – вода должна выкипеть.
3. В это время нарезаем огурцы и сёмгу длинными полосками.
4. Когда рис приготовился, перекладываем его в какую-нибудь тарелку, иначе в кастрюле он разварится.
5. Добавляем в рис 2 столовых ложки рисового уксуса и перемешиваем.
6. Берём лист нори, и, в зависимости от желаемого размера ролла, разрезаем его пополам или оставляем как есть.
7. Кладём рис тонким слоем, оставляя где-то сантиметр с краю нори. кладём в центр огурец и сёмгу и заворачиваем. Чтобы ролл лучше приклеивался, смачиваем оставленный сантиметр листа нори водой.
8. Получившуюся колбаску режем пополам, а половинки на три части.

Советую сначала разложить весь рис на листы нори, пока он не остыл, иначе добрая половина риса окажется у вас на пальцах.

Подавать вместе с соевым соусом, имбирём и васаби.

Приятного аппетита.